السلفادور- مايـــا- El salvador- Maya

22,000.000 IQD
Add to Wishlist

Availability : In Stock Pre order Out of stock
وصف المنتج
الوزن : ٢٢٥ غم
تدار مزرعة  فينكا لا بروفيدينسيا - مايا بواسطة عائلة باكاس ويتم إدارتها من قبل الأب والابنة كارلوس ويانيرا ميندوزا.
ولد كارلوس ويانيرا في هذه المزرعة، لذا فإن حبهما للأرض لا يمكن قياسه، والطريقة التي يهتمان بها بالأشجار والأرض والناس مميزة للغاية.
تقوم عائلة باكاس بتشغيل محطة غسيل والتجفيف الخاصة بها للحفاظ على معالجة ممتازة بعد حصاد القهوة.

حوالي 30 فدانًا من هذه المزرعة محافظ عليه كغابة برية. حيث تدرك عائلة باكاس أهمية الحفاظ على الحياة البرية والأشجار الأصلية، لذا قرروا ترك هذا الجزء من الأرض كمحمية طبيعية.

تفاصيل القهوة:

  • المعالجة: مجففة
  • الايحاءات: كرز اسود , كونياك, تفاح.
  • الارتفاع: 1600
  • التحميص: متوسط
  • السلالة: بوربون الأحمر
  • التقييم: 87


Farm called Finca La Providencia is managed by the Pacas family and is run by father and daughter, Carlos and Yanira Mendoza. Carlos and Yanira were born on this farm, so their love for the land is immeasurable, and the way they care for the trees, land, and people is highly distinctive.

The Bacas family operates their own washing and drying station to ensure excellent processing after coffee harvesting.

Approximately 30 acres of this farm are preserved as a wilderness reserve. The Pacas family recognizes the importance of preserving wildlife and native trees, so they have decided to leave this portion of the land as a natural sanctuary.

Process: Natural
Flavour notes: Plum, Blackberry, apple 
Elevation: 1600 m
Roasting: medium
Varity: Red Bourbon
Score:87