خدمات التدريب في اكاديمية جبران:

في محمصة واكاديمية جبران ، نؤمن بقوة المعرفة وفن صنع القهوة. لذلك نقدم مجموعة شاملة من برامج التدريب لتزويد عملائنا بالمهارات والمعرفة التي يحتاجونها لإعداد كوب القهوة المثالي. سواء كنت باريستا محترف أو محب للقهوة، فإن دوراتنا مصممة لرفع مهاراتك في صنع القهوة إلى المستوى التالي.

دورات الجمعية المتخصصة في القهوة (SCA)

دورات SCA لدينا معترف بها دوليا ومصممة لتلبية أعلى المعايير التي حددها الجمعية المتخصصة في القهوة. توفر هذه الدورات فهما شاملا للقهوة من الحبة إلى الكوب. إنها مثالية لأولئك الذين يرغبون في متابعة مهنة محترفة في صناعة القهوة أو ببساطة يرغبون في تعميق معرفتهم بهذا المشروب المحبوب.

• مقدمة في القهوة: هذه الدورة هي نقطة انطلاق رائعة لأي شخص جديد في صناعة القهوة أو لديه فقط اهتمام بهذا المشروب الرائع. يسلط الضوء على رحلة القهوة من أصولها في إثيوبيا إلى كونها سلعة رئيسية في الوقت الحالي.

• مهارات الباريستا: هذه الدورة مخصصة للباريستا الذين يبحثون عن تدريب أكثر رسمية على استخدام آلة الإسبرسو، بما في ذلك إعدادات الطاحونة، تقنيات الحليب، الصحة والسلامة، خدمة العملاء، والممارسات التجارية الأساسية.

• مهارات التحضير: تعرفك هذه الدورة على أساليب التحضير المختلفة مع فهم تأثير معايير التحضير على طعم القهوة.

• القهوة الخضراء: تغطي هذه الدورة أساسيات القهوة الخضراء من زراعة النبات، مرورا بالتجهيز، الشحن، التخزين، والوصول إلى المحمص.

• المهارات الحسية: تعلم كيفية تقييم خصائص النكهة الطبيعية للقهوة وتطبيق هذه المعرفة في الأعمال.

دورات جبران الحضورية والاونلاين:

تشمل دورات شاملة ومخصصة للذين يبحثون عن العلمية وعن شهادات صادرة من اكاديمية جبران حصرا.. هذه الشهادة لها اهمية في السوق العراقي خاصة ولما تضيفه الى الباريستات من فهم ومعرفة وكذلك الحصول على مكان للتواصل مع مجتمعات القهوة في العراق.